大家好，小育來為大家講解下。拌飯醬的做法與配方竅門，拌飯醬的做法與配方很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：香菇、蔥半根、醬油、黑豆油辣椒、鹽、雞精、蔥姜、胡椒粉。

2、香菇洗凈去根。

3、在鍋里燒開水，把蘑菇焯一下。

4、洋蔥切段，姜切片，花椒備用。

5、將蘑菇擠干水分，切碎備用。

6、將洋蔥切碎，放在一邊。

7、鍋里放點(diǎn)油，燒熱，放入蔥、姜、辣椒，炒香。

8、取出炒好的蔥、姜、辣椒。

9、在煎鍋里煸炒洋蔥，直到有香味。

10、倒入蘑菇翻炒。

11、香菇上油均勻后，加入兩勺醬油，攪拌均勻。

12、用黑豆油加一勺辣椒。根據(jù)自己的口味，可以多加也可以不加。

13、酌情加鹽、雞精調(diào)味。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。