大家好，小育來(lái)為大家講解下。鹵豆干的做法大全家常，鹵豆干的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、一塊北豆腐，胡椒，大料，香葉，洋蔥，冰糖，兩茶匙鹽，醬油，蠔油和蒸魚(yú)和醬油。

2、將北豆腐切片待用，鍋中放少許油，將豆腐煎至兩面金黃。

3、調(diào)料放入調(diào)料包，不要用冰糖和洋蔥。

4、燒開(kāi)一鍋水，燒開(kāi)后放入調(diào)料包，冰糖和蔥煮兩分鐘，再放入炒好的豆腐干。

5、加入鹽、醬油等調(diào)料。鹵汁的顏色看個(gè)人喜好。

6、煨20分鐘，直到湯變濃。

7、可以直接吃，也可以放久一點(diǎn)，更入味。配米飯、面條和酒一起食用。鹵多一點(diǎn)，放冰箱的時(shí)候加熱一下就好了。

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