大家好，小育來為大家講解下。簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的元素組成和特點(diǎn)，簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的元素組成及特點(diǎn)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蛋白質(zhì)的元素組成：碳、氫、氧、氮，其中一些是磷、硫、鐵、鋅、銅、硼、錳等。

2、單體：氨基酸(約)。

3、化學(xué)結(jié)構(gòu)：由多個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成的具有多個(gè)肽鍵的化合物，稱為多肽。

4、多肽具有鏈狀結(jié)構(gòu)，稱為肽鏈。一個(gè)蛋白質(zhì)分子包含一個(gè)或幾個(gè)肽鏈。

5、高級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈形成不同的空間結(jié)構(gòu)，分為二、三、四級(jí)。

6、結(jié)構(gòu)：由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量和排列方式不同，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)差異很大，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)也極其多樣。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。