大家好，小生來為大家講解下。驢板腸炒尖椒做法，驢板腸炒尖椒做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、驢板腸的蛋白質(zhì)含量比較高，驢板腸蛋白質(zhì)是一種完全蛋白質(zhì)，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例接近人體需要，營養(yǎng)效價高。驢腸還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。今天用辣椒炒一下。驢肉香腸本身就很勁道，再配上辣椒的辣味就更好吃了。

2、將辣椒切成滾刀塊。

3、將蔥、姜和蒜切片。

4、朝天椒切段，干辣椒切絲備用。

5、將驢肉香腸煮熟，切成滾刀塊備用。

6、在鍋里加熱油，加入蔥，姜和蒜，炒香。

7、加入紅辣椒，然后是辣椒。

8、撥弄鈴鐺。

9、倒入驢肉盤中翻炒。

10、加入胡椒面，倒入醬油、精鹽、料酒翻炒鈴鐺。

11、放入調(diào)味料，然后出鍋。

12、把炒好的食物放進盤子里，先嘗一嘗。真的很好吃，驢肉香腸味道非常好。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。