大家好，伊人來為大家解答以上問題。蟹膏如何做，蟹膏做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、原料：糊蟹、刀削面(以粗寬為主)、蔥、姜。

2、練習(xí)：

3、切面用開水煮熟后，撈起瀝干水分；

4、將洋蔥和洋蔥段分開，姜切絲；

5、將螃蟹切塊，去除不能食用的雜質(zhì)或請人去菜市場取；

6、螃蟹撒生粉勾芡；

7、用油炒面或做掛面；

8、重新起鍋，翻炒奶油蟹；

9、加入姜絲和洋蔥絲。繼續(xù)翻炒；

10、倒入準(zhǔn)備好的面條。然后翻炒；

11、螃蟹顏色變化后，加入蔥段；

12、加入適量調(diào)料。裝在盤子里。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。