大家好，小生來(lái)為大家講解下。梅花肉是哪個(gè)部位圖，梅花肉是哪個(gè)部位很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、梅花是豬的上肩肉。

2、每頭豬身上的這塊肉只有五六斤，長(zhǎng)二十厘米左右，橫斷面瘦肉占90%。

3、其間有幾根細(xì)細(xì)的肥絲縱橫交錯(cuò)，吃起來(lái)特別嫩香，一點(diǎn)也不油膩。

4、它的肉質(zhì)鮮美，久煮不老。

5、富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。