大家好，小生來為大家講解下。渥堆是哪種茶的重要工序，渥堆是制作什么茶的獨特工藝很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、堆積發(fā)酵是制作普洱茶的獨特工藝。堆積發(fā)酵是決定熟茶品質的關鍵點，是指將曬青綠茶堆積到一定高度(一般在m左右)，然后灑水、蓋麻，使其在濕熱作用下發(fā)酵。

2、普洱茶(學名：Camelliasinensisvar.assamica)，大樹，高達高達高達，嫩枝上有細毛，頂芽上有白毛。

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