大家好，小生來為大家講解下。5斤糖醋蒜的做法比例，5斤糖醋蒜的做法比例很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、配料：蒜、鹽、糖、花椒、大料、姜片、醋、

2、大蒜去皮但留大皮，用冷水或淡鹽水浸泡一晚。然后用冷水沖洗干凈，晾干，直到大蒜表面不濕為止。

3、放上所有的配料。

4、倒入米醋，不要蒜。因為這樣大蒜就會露出水面。蓋上蓋子，儲存在陰涼處，直到大蒜不辣。其實糖和醋沒有絕對的比例。吃的時候，如果太酸，就多放點糖。反之，如果太甜，就加點醋。

5、這個朋友腌制甜蒜，她用的就是這個玻璃瓶，沒過多久蒜就綠了，因為腌制甜蒜需要遮光。所以，糖蒜最好用壇子腌制。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。