大家好，小生來為大家講解下。金華火腿在做菜前要怎么處理，金華火腿做菜前怎么處理很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、金華火腿在烹飪前要涂上一些白糖，然后把表面的發(fā)酵層刮掉再吃。

2、金華火腿，又名火幣，是浙江金華漢族傳統(tǒng)名品之一。

3、以其外形美觀、肉質(zhì)鮮亮、香味獨特、風味悅人而聞名，即色、香、味、形俱全。

4、由清代浙江內(nèi)閣學士謝勇傳入北京，并被列為貢品。

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