大家好，小生來為大家講解下。發(fā)酵的意思解釋，發(fā)酵的意思很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、發(fā)酵：是指某種東西在適宜的溫度、濕度等環(huán)境中膨脹、分解等變化。

2、發(fā)酵是人們?cè)谟醒趸驘o氧條件下，借助微生物的生命活動(dòng)，自行制備微生物細(xì)胞，或直接代謝產(chǎn)物或次生代謝產(chǎn)物的過程。

3、有時(shí)候發(fā)酵也叫發(fā)酵，各地定義不一。

4、通常，發(fā)酵是指生物對(duì)有機(jī)物的某種分解過程。

5、發(fā)酵是人類較早接觸到的生化反應(yīng)，現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)。

6、也是生物工程的基本過程，即發(fā)酵工程。

7、對(duì)其機(jī)理和過程控制的研究仍在繼續(xù)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。