大家好，小生來為大家講解下。槍蝦排名，槍蝦怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、步驟：

2、蝦洗凈后，取出蝦腸，切斷蝦槍，瀝干水分，撒上半茶匙鹽、少許胡椒粉和一勺生粉，拌勻，腌制三分鐘；

3、倒空鍋，直到六分熱，也就是手放在鍋上能感覺到熱氣。將油倒入鍋中，六成熱時開始冒煙。把蝦一只一只放入油中，炸至外表脆硬。大約需要兩分鐘。開大火再炒。為了讓蝦殼更脆，這個速度很快，基本上二十秒左右就能撈出來。

4、鍋內(nèi)留底油，將蒜末、蔥花、紅椒翻炒，倒入蝦仁，同時將手中剩余的鹽和胡椒粉混合，從高處連續(xù)撒入鍋中，右手翻炒，快速撒出即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。