大家好，小生來為大家講解下。芥末油怎么加入涼皮中，芥末油怎么出來的很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、黑芥子油是通過水蒸氣蒸餾十字花科黑芥子的壓榨餅得到的，白芥子油是通過溶劑提取白芥子的壓榨餅得到的。芥末油分為黑芥末油和白芥末油。

2、芥子油是調(diào)味油的一種，俗稱芥子油或芥末調(diào)味油，是將黃色的芥菜籽蒸餾后，再用剩下的芥子餅榨出的油稀釋而成。

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