大家好,伊人來為大家解答以上問題。制作果醬的方法,果醬的制作方法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、山楂果醬:
2、方法:先將鮮紅色的水果洗凈,切片,加水研磨,加熱至71 ~ 8220分鐘,再繼續(xù)加熱至88,逐漸得到濃縮漿液。從濃縮漿液中過濾殘渣后,加入食用水果香精、蔗糖果或甜味劑,或加入少量水溶液和果膠,提高營養(yǎng)成分。繼續(xù)加熱至99-100,逐漸濃縮成糊狀;冷卻后,罐裝或散裝冷卻儲存。
3、產(chǎn)品特點(diǎn):這款山茶果醬營養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩,醇厚甘甜,最適合做果醬面包。
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