大家好,今日我們來聊聊一篇關(guān)于貢菊杭白菊,貢菊和杭白菊的區(qū)別有哪些的文章,希望對大家有所幫助
宮菊和反菊都屬于菊花的一種,可能很多朋友笨到不知道兩者的區(qū)別。其實(shí)它們的區(qū)別可以從產(chǎn)地、加工、口感、味道等很多方面來區(qū)分。從這幾個方面,我們很容易區(qū)分杭白菊和杭白菊。所以,今天就讓我們和邊肖一起了解一下宮劇和杭白菊的區(qū)別吧!
1.杭白菊和杭白菊的產(chǎn)地有什么區(qū)別?
1.貢菊產(chǎn)于安徽省著名的世界旅游勝地黃山。主產(chǎn)區(qū)為黃山歙縣朱金村。貢菊通常種植在坡地上。
2.菊花主產(chǎn)于浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市。桐鄉(xiāng)有“菊花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。菊花一般種植在平地上。嘉興栽培歷史悠久。其中桐鄉(xiāng)產(chǎn)的杭白菊占全國消費(fèi)總量的9/10,占了非常大的比重。
二、菊花和菊花的加工有什么區(qū)別?
1.貢菊的加工方法不同于其他菊花加工。采摘下來的菊花應(yīng)該放在干燥室里用無煙木炭作為燃料進(jìn)行干燥。不要給烘干房通風(fēng),也不要在宮菊花里看到明火。在此過程中,溫度要適宜,烘房溫度要嚴(yán)格控制在40-50,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
2.菊花的加工方法有兩種,一種是傳統(tǒng)干燥,另一種是機(jī)械干燥。一般企業(yè)、公司都會采用微波滅酶的機(jī)械干燥方式。傳統(tǒng)的干燥加工方法主要分為三個步驟:3360蒸、蒸煮、干燥。機(jī)械干燥法包括微波滅活和干燥兩個步驟。
三個。貢菊和杭白菊的味道和口感差異
1.論口感,沖泡后的杭白菊有淡淡的花香,還有一點(diǎn)中藥的特殊風(fēng)味,但還是多了些甜味和花香。原因是菊花本身含有糖分,所以有輕微的甜味。尤其是菊花中的菊花味更能體現(xiàn)這一特點(diǎn)。沖泡后,杭白菊的口感接近茉莉花茶,微甜,無苦味。杭州白菊花的茶湯是黃色的。
2.口感方面,沖泡后沒有明顯的甜味,略有苦味。貢菊沖泡后,具有菊花特有的清香。會有點(diǎn)苦。如果還是苦的,就不好吃了。然后在茶稍溫或涼后,加入一些蜂蜜,會沖淡苦味。宮菊花味道很濃。菊花茶湯呈黃綠色,但氧化后會變綠。
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