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解答:
1、除了夏天的酷熱,食物保存也是一個大問題。
2、在炎熱的夏天,我們不僅要知道如何吃食物,還要清楚地了解食物的保存方法,這樣才能在保證食物安全的同時盡可能地保持食物營養(yǎng),以免因儲存不當(dāng)而導(dǎo)致細(xì)菌滋生和食物營養(yǎng)流失。
3、如何保存食物:綠色蔬菜通常,你在家里買了綠色蔬菜后,你應(yīng)該先風(fēng)干地表水,然后把它們和食物袋一起放在冰箱里。
4、應(yīng)該注意的是,袋子不應(yīng)該完全密封。
5、儲存前,可以在袋子上扎幾個氣孔,保證綠葉蔬菜良好的透氣性。
6、如何保存食物剩菜剩飯晾干后,用干凈的容器(保鮮盒或保鮮袋)包裹,然后放入冰箱。
7、下次帶它們出去吃的時候,要充分加熱。
8、不能吃的水果,用干凈的保鮮膜覆蓋后放入冰箱,之前要把表層切掉。
9、保存食物的雞蛋有兩種:散裝雞蛋和盒裝雞蛋。
10、大部分盒裝雞蛋出廠前都經(jīng)過清洗、消毒、涂膜,不用清洗就能很好的保證雞蛋的質(zhì)量。
11、但是,散裝雞蛋一般不清洗。
12、保存前,用干凈的布輕輕擦去表面灰塵,然后放入冷藏室的獨(dú)立盒子中,避免交叉感染。
13、食品保鮮方法的肉類,無論是豬、牛、羊肉還是家禽水產(chǎn)品,都不具備與蔬菜相同的保護(hù)機(jī)制,無論生熟都容易引起細(xì)菌生長。
14、尤其是鮮肉含有較多的細(xì)菌,所以加熱后更有利于保存。
15、簡而言之,不同的食物應(yīng)該以不同的方式保存。
16、此外,需要注意的是,最好在冰箱使用很長時間后再測量溫度。
17、一般冷藏室要保持在零下左右,冷凍室要保持在零下左右。
18、nbsp .。
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