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解答:
1、家常菜餃子:將餡料放入餃子皮中,對(duì)折,將關(guān)節(jié)捏緊,用虎口捏兩邊,向內(nèi)捏包。
2、元寶餃子:將餡料放入餃子皮中,對(duì)折捏緊,然后左右角捏緊。
3、餃子:將餡料放入餃子皮中,對(duì)折夾在中間,用小波浪從右向左兩邊捏,最后壓平。
4、波波餃子取一張餃子皮放在手心,在餃子皮里放入適量餡料,對(duì)折封成半圓形,用食指在大拇指前稍捏一下,用食指捏住餃子邊,稍微向前推一下餃子皮折疊,反復(fù)折疊,一直推到右端頂部放開(kāi),這樣一個(gè)波波餃子就做好了。
5、餃子家常餃子的包法最簡(jiǎn)單。
6、取出餃子皮,加入適量餡料,對(duì)折,將上關(guān)節(jié)捏緊,然后用虎口將兩邊捏緊,用力捏緊。
7、最常見(jiàn)的包裝方法之一就可以了。
8、新月餃子拿一個(gè)餃子皮,把肉餡放在上面。
9、對(duì)折,夾在中間。
10、包裝的一側(cè)不會(huì)移動(dòng)。
11、另一邊用左手做一個(gè)小波浪捏右半部的上皮,然后繼續(xù)做兩個(gè)小波浪。
12、左半部分也可以用同樣的方法捏。
13、向日葵餃子把肉餡放在一個(gè)餃子皮上,另一個(gè)餃子皮平放在肉餡上。
14、然后將兩個(gè)餃子皮的邊緣捏緊,沿著一個(gè)角向內(nèi)捏花邊,捏一圈就會(huì)形成一個(gè)向日葵餃子。
15、包餃子拿出一個(gè)餃子皮,把肉餡放在上面,對(duì)折,兩邊捏緊,然后從右向左把花邊卷出來(lái)。
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