工藝美術(shù)專業(yè)課程有中外美術(shù)通史、中外工藝美術(shù)通史，工藝美術(shù)概論、繪畫(huà)基礎(chǔ)、美學(xué)、專業(yè)寫(xiě)作、古漢語(yǔ)、中國(guó)文學(xué)史、考古學(xué)、博物館學(xué)、中國(guó)工藝美術(shù)史、中國(guó)文化史、民俗學(xué)、民族學(xué)、治理學(xué)等。

在職業(yè)教育進(jìn)展過(guò)程中，許多職校積極根據(jù)市場(chǎng)需求、區(qū)域特色和就業(yè)途徑，相繼開(kāi)辦了服裝、財(cái)會(huì)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電子、機(jī)電、數(shù)控等專業(yè)。

工藝美術(shù)專業(yè)也在這股進(jìn)展浪潮中脫穎而出，并且為社會(huì)培養(yǎng)了大量地具有一定應(yīng)用與操作能力的職業(yè)人才，為社會(huì)需求提供了保障。但是當(dāng)前不容樂(lè)觀的是，許多職校工藝美術(shù)專業(yè)在人才培養(yǎng)和就業(yè)的關(guān)系上浮現(xiàn)了嚴(yán)峻的脫節(jié)。

許多經(jīng)過(guò)培養(yǎng)的專業(yè)人才沒(méi)有找到合適的就業(yè)單位，招生人數(shù)也在逐年減少，有的中職學(xué)校由于學(xué)生就業(yè)難，索性把工藝美術(shù)專業(yè)改成了高考升學(xué)班。

工藝美術(shù)專業(yè)畢業(yè)生可在廣告公司、設(shè)計(jì)公司的平面設(shè)計(jì)部門(mén)擔(dān)任平面設(shè)計(jì)師；在電視臺(tái)、報(bào)社、雜志社、大型網(wǎng)站等媒體單位的平面設(shè)計(jì)部門(mén)擔(dān)任美術(shù)編輯；在商場(chǎng)、印刷業(yè)、影樓、房地產(chǎn)行業(yè)等單位從事設(shè)計(jì)策劃、設(shè)計(jì)和制作、營(yíng)銷(xiāo)、工藝品色彩搭配等工作。

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