體溫會隨環(huán)境變化，冷血動物又稱變溫動物，體溫會隨環(huán)境溫度變化而變化。

變溫動物（俗稱冷血動物）是除了哺乳類和鳥類的動物，地球上的動物大部分都是變溫動物。變溫動物因為動物的體內沒有自身調節(jié)體溫的機制，僅能靠自身行為來調節(jié)體熱的散發(fā)或從外界環(huán)境中汲取熱量來提高自身的體溫。

當外界環(huán)境的溫度升高時，動物的代謝率隨之升高，體溫也逐漸上升，它們便被動地離開不利的環(huán)境；當外界環(huán)境的溫度降低時，動物的代謝率也隨之降低，體溫也逐漸下降。所以它們或是移向日光下取暖來提高體溫，或是鉆進地下、洞穴中進行冬眠，或是游向溫暖水域，或是進行夏眠。

可以這么說一般的兩棲動物、魚類和爬行動物都是屬于冷血動物的，就像蜘蛛、蛇、變色龍、扇貝、蝦、青蛙、烏龜、蝎子、鯊魚、水母、紅蚯蚓、海膽、蜥蜴、槍烏賊、鱷魚、昆蟲、海鰻、梭子蟹、角蟬等等都是最常見的冷血動物。其實除了鳥類和哺乳動物其他的東西幾乎都是冷血動物。