實質是保持物質化學性質的最小粒子本身不變，只是粒子之間的間隔運動發(fā)生了變化，沒有生成新的物質。物理變化是指沒有生成新物質的變化，只是物質在外形和狀態(tài)方面發(fā)生了變化。

物理變化是指物質的狀態(tài)雖然發(fā)生了變化，但一般說來物質本身的組成成分卻沒有改變。例如：位置、體積、形狀、溫度、壓強的變化，以及氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)間相互轉化等。還有物質與電磁場的相互作用，光與物質的相互作用，以及微觀粒子間的相互作用與轉化，都是物理變化。

物質的基本三態(tài)變化，并沒有新的物質產生出來，所以屬于物理變化。例如：堿的潮解，冰的融化，研碎膽礬等。焰色反應是物理變化。焰色反應是物質原子內部電子能級的改變，通俗的說是原子中的電子能量的變化，不涉及物質結構和化學性質的改變。