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1 花生牛奶是牛奶嗎

花生牛奶雖然是乳白色的，其實并不一定是牛奶，產(chǎn)品種類上一般會標(biāo)明是一種“飲料”，在配料表中一般也是水、白砂糖、花生、核桃排在前面，至于乳粉或牛乳的添加量較少。

2 高鈣牛奶是牛奶嗎

有的高鈣牛奶在產(chǎn)品類型標(biāo)明是“含乳飲料”，就是說它是一款飲料，里面加了乳，可能是牛乳、也可能是復(fù)原乳、乳粉、煉乳、奶油等，而且復(fù)原乳的添加量消費者也是未知的。 在市售某品牌的高鈣牛奶營養(yǎng)成分表中，蛋白質(zhì)含量為2.0g，看起來好像是比一般的乳飲料蛋白質(zhì)含量高，但其實它是2.0g/200ml，也就是說它的蛋白質(zhì)含量還是和普通的乳飲料相同，只有1.0g/100ml，綜合參考下可以發(fā)現(xiàn)這款牛奶的“乳類”的添加量其實應(yīng)該是很少的，蛋白質(zhì)含量遠不及滅菌乳的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)(≥2.8g/100ml)。

3 果粒牛奶是牛奶嗎

在很多牛奶或酸奶配料表中，會標(biāo)明生牛乳的含量，如生牛乳(≥80%)。也有些商家會標(biāo)明其牛乳添加量為≥90g/份，如果購買時不注意看“單位”，可能會覺得其牛乳添加量比上面的80%要多，其實細細一算，按照一瓶的容量250毫升來算，這個添加量也就只占到了36%。如果牛奶后加了“飲品”、“飲料”，一般都不太建議在日常生活中將其作為蛋白質(zhì)和鈣的乳制品補充來飲用，除了蛋白質(zhì)的含量不足以外，大部分的“飲品”或“飲料”中添加了大量的添加糖，攝入過多的會可能會造成齲齒、超重或肥胖的問題。