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1.人體所以器官都需要一定的功能刺激，細嚼能刺激面頜部的生長發(fā)育，增加頜寬度。若頜骨的生長發(fā)育不好，牙齒就會因缺乏足夠的生長空間而排列不齊，甚至發(fā)生畸形、咬合錯位等情況。

2.細嚼可以減少齲齒的發(fā)生。牙齒的咀嚼表面并不是一個光滑的平面，而是凹凸不平的，有許多溝裂，不容易保持清潔。咀嚼時的摩擦作用，可使牙齒表面受到唾液的沖洗，增強牙面的自潔作用，減少齲齒的發(fā)生。

3.細嚼可以促進牙齒周圍組織的健康，減少牙周疾病。在咀嚼時，食物不斷地和口腔里的軟組織發(fā)生摩擦，尤其是對牙齦的摩擦。這種按摩刺激，可以增加牙齦表面的角質(zhì)變化，同時能促進血液循環(huán)，增加了牙齦對疾病的抵抗力。