大家好，小生來為大家講解下。做果凍的白涼粉是什么樣的，做果凍的白涼粉是淀粉嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、白果凍做的果凍不是淀粉，果凍是一種西式甜食，半固態(tài)，由食用明膠加水、糖、果汁制成。

2、又叫凝膠，外觀晶瑩剔透，色澤鮮艷，口感軟滑。

3、果凍也含有布丁。

4、果凍是通過明膠的凝膠作用完全凝固的。

5、不同的模具可以用來生產(chǎn)不同風(fēng)格和形狀的成品。

6、果凍產(chǎn)品一般是通過果凍液調(diào)制、充模、冷藏等加工程序制成。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。